Coesione Italia

Somministrazione di alimenti e bevande e commercio alimentare

Il percorso formativo, previo superamento dell'esame finale di idoneità presso la CCIAA competente, abilita all'accesso e all'esercizio dell'attività di somministrazione di alimenti e bevande e all'accesso all'esercizio in qualsiasi forma di un'attività di commercio relativamente al settore merceologico alimentare.

Obiettivo del corso è garantire l'acquisizione delle competenze previste dalla normativa per lo svolgimento di tali attività, ai sensi dell'Art. 17 della L.R. 28/1999, dell'Art. 5 della L.R. n. 38/2006 e s.m.i. e della D.G.R. n. 24-1951 del 31 luglio 2015.

Il corso potrà svolgersi interamente in presenza oppure in parte a distanza, con la possibilità di erogare fino al 25% delle ore teoriche (massimo 25 ore) con la modalità della videoconferenza sincrona.

ARGOMENTI

  • Gestione ed organizzazione dell'attività di preparazione e somministrazione
  • Norme igienico sanitarie su preparazione, somministrazione e commercio
  • Sicurezza alimentare
  • Norme legislative
  • Nozioni di merceologia
  • Gestione e organizzazione dell'attività di vendita/somministrazione
  • Esame finale di idoneità (prova scritta e colloquio)
Destinatari:

Ambosessi, maggiorenni.
Lavoratori e lavoratrici impiegati, funzionari di Pubbliche Amministrazioni, quadri/dirigenti privati e pubblici, a tempo indeterminato, anche parziale.
Lavoratori e lavoratrici con contratto a tempo parziale, determinato o collaborazione.
Titolari e amministratori di piccole/media imprese inclusi i coadiuvanti.
Professionisti iscritti ai relativi albi. Lavoratori autonomi titolari di Partita Iva.
Lavoratori percettori di ammortizzatori sociali.
Tirocinanti
I lavoratori devono essere domiciliati in Piemonte o impiegati presso datore di lavoro in Piemonte

Requisiti di accesso:

Requisiti di accesso al corso:

  • • Maggiore età
  • • Conoscenza della lingua italiana scritta e orale pari almeno a livello B1 del QCER (Quadro Comune Europeo di Riferimento per le lingue), valutata con un apposito test di ingresso oppure attestata da una certificazione rilasciata da enti riconosciuti dal Ministero dell’Istruzione

Requisiti di accesso all’esame finale:

  • • Frequenza obbligatoria del corso, con un massimo di 25 ore di assenza consentite
Corso in Aula
Durata: 104 ore (100 di teoria + 4 esame finale) - Il corso potrà svolgersi interamente in presenza oppure in parte a distanza, con la possibilità di erogare fino al 25% delle ore teoriche (massimo 25 ore) con la modalità della videoconferenza sincrona.
Orario: Diurno – Pre-serale - Serale
Costo: Il costo del corso è pari ad €. 397,80. Tale importo è pari al 30% del costo totale del corso. Il restante 70% è finanziato da Regione Piemonte. Il corso è totalmente gratuito per gli occupati con ISEE pari o inferiore a 10.000 euro.
Certificazione finale: Attestato di idoneità, valido su tutto il territorio nazionale
Sede del corso: Via Duchessa Jolanda 26, Vercelli